บล็อกน่ารู้

กินข้าวอะไรดีน้า?

วันนี้แอดจะพาทุกคนมารู้จักกับข้าวแต่ละชนิดกันค่ะ มีข้อดีและข้อเสีย แตกต่างกันอย่างไรบ้าง และจะเป็นข้าวอะไรไปดูกันเลย

เรื่องข้าวๆ

1. ข้าวขาว เป็นข้าวที่มีการนำไปกระเทาะเปลือกออกแล้วนำไปขัดสีเอาส่วนเยื่อหุ้มออกไป ทำให้ได้ข้าวที่มีเมล็ดสีขาว ซึ่งเมื่อรับประทานจะให้แป้งและพลังงานเท่านั้น ส่วนอาหารอื่นๆจะเหลืออยู่ปริมาณน้อย

ข้อดี

• ราคาย่อมเยาว์
• ได้คาร์โบไฮเดรตจากแป้ง เน้นให้พลังงาน
• สามารถเก็บไว้นาน ไม่บูดง่าย

ข้อเสีย เป็นข้าวที่ถูกขัดสีออกไปมาก และสิ่งที่ถูกขัดออกไปนั้นก็ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์

2. ข้าวไรซ์เบอร์รี่ เป็นข้าวสายพันธุ์ใหม่ ซึ่งมีการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวหอมนิล และ ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ทำให้ข้าวไรซ์เบอร์รี่มีสีม่วงเข้ม

ข้อดี

• มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและอาจช่วยป้องกันมะเร็งได้
• ไฟเบอร์สูง มีใยอาหารสูงจากเปลือกหุ้มเมล็ดข้าว
• วิตามินE สูง คืนความอ่อนเยาว์ สร้างคอลลาเจน
• ช่วยควบคุมน้ำหนัก มีสารแกมมาโอไรซานอลช่วยควบคุมระดับน้ำตาล
• ชะลอความแก่

ข้อเสีย หากทานเข้าไปเยอะร่างกายจะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลและดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด อาจทำให้ระดับน้ำตาลสูงขึ้น

3. ข้าวกล้อง เป็นข้าวที่ผ่านกระบวนการกะเทาะเอาออกจากเปลือกเท่านั้น จึงหมายถึงข้าวที่ผ่านการขัดสีเพียงครั้งเดียว ข้าวที่ได้จึงเป็นข้าวที่มีสีขาวขุ่น แต่เป็นข้าวที่ยังคงมีจมูกข้าวและเยื่อหุ้มเมล็ดข้าว ข้าวกล้องจะมีเปลือกชั้นในบางๆ อยู่อุดมไปด้วยสารเส้นใย

ข้อดี

• มีแร่ธาตุและวิตามิน
• ป้องกันการสะสมของไขมัน
• ช่วยทำให้อิ่มท้อง กระตุ้นการทำงานของลำไส้

ข้อเสีย ส่วนที่เป็นยอดอ่อนของข้าว จะมีสารพิวรีนสูง จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่เป็น โรคเกาต์

ข้าวแต่ละชนิดก็มีประโยชน์ที่แตกต่างกันไปใช่ไหมคะ อย่างไรก็ตามข้าวที่ทุกคนเลือกบริโภคนั้นก็ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของทุกคนด้วยค่า

วันนี้แอดเลยมาแนะนำข้าวที่แอดพึ่งบอกไปค่ะ

ตราเสือส้ม                              ตราข้าวสมเกียรติ์                  ตราข้าวสมเกียรติ์ 

ข้าวขาว 100%                          ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่               ข้าวกล้องแดง

ตราเสือดำ                              ตราพลังการค้าไทย                   ตราข้าวเป็ดยิ้ม  

ข้าวหอมมะลิชั้น 1 ดีพิเศษ            ข้าวหอมปทุม 100%                  ข้าวหอมมะลิ 

ตราพลังการค้าไทย                    ตราเสือเหลือง                        ตราพลังการค้าไทย       

ข้าวหอมเหลืองอ่อนคัดพิเศษ        ข้าวหักหอมมะลิ                       ข้าวดีดรวม เหมาะหุงเป็นอาหารสัตว์

สินค้าคุณภาพ พร้อมเป็นมิตรกับชุมชน

               สามารถสั่งซื้อสินค้าได้ที่

               Line: https://lin.ee/TpXcs8M  หรือ @blacktiger

               และทางเว็บไซต์  https://www.interricethailand.com นะคะ

อ้างอิง https://hellokhunmor.com

            https://www.pobpad.com

            https://www.thairicedb.com/productintro-detail.php?id=15.

บทความอื่น